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そばの丸抜き工程
玄そばを品種ごとに選別機でサイズごとに分けて脱皮機で脱皮します。その後、エアーでそば殻などを取り除きます。
米粉や手打ち用そば粉の製造、玄そば加工を行っています。
一緒に、島根県の食文化に貢献しませんか？
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玄そばを品種ごとに選別機でサイズごとに分けて脱皮機で脱皮します。その後、エアーでそば殻などを取り除きます。
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丸抜き工程を経た玄そばを、ご注文があったキロ数や製品の量に合わせて袋詰めします。
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玄そばを玄そば磨き機で表面の埃を取り除き、石抜き機で石を取り除きます。
8:30
当日の注文内容の確認や、担当する場所の清掃や業務の準備を行います。
9:00
丸抜き工程や玄そばの磨き工程、ご注文の内容に合わせて製粉した粉の袋詰めを行います。
12:00
13:00
午前に続き、丸抜き工程や玄そばの磨き工程、注文に合わせた製品の袋詰めを行います。袋詰めができた商品の出荷準備もします。
17:00
工場内の清掃を一日の最後に行い、翌日の仕事の準備をします。
17:30
お疲れさまでした！
弊社の長い歴史と多くのお客様等とのつながりの中で、やりがいのある仕事です。
頼りになる先輩方や、一人一人を気遣ってもらえ、とても仕事がしやすいです。忙しい時もありますが、時間のメリハリもきちんとした会社です。一緒に働いてみませんか？
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